Most kaptam 1,5 kg megnyomódott őszibarackot. Ti mit csinálnátok belőle?

Őszibarack likőrt. A menyiség éppen jó. ´Vagdosd kockákra, nem baj ha szét is megy némelyik, öntsd le 3 liter erős pálinkával(minimum 45%, vagy még jobb 52% törköly, vagy gyümölcs házi) és ted a napra 1 hétig. Azután 1/2 kg cukorból főzzél 1 liter vízel szirupot, azt kihűlve tedd hozzá és hagyd álni egy hónapig. Sűrű vásznon szűrd le és iható. Ha tiszta szeszben áztatod, még jobb, akkor elég 1,5 liter. A végén higgítsd ízlés szerinti erősségűre.