1 hónapos tojást már ki kell dobni ugye?

Attól függ hol tároltad.

De fő a biztonság inkább dobd ki.

Ha nem volt megmosva, vagy fertőtlenítve, vagy nem ózon- vagy UV kezelt, hanem csak úgy van, ahogy a tyúk kitojta, és hűtőben volt, akkor jónak kell lenni. Úgy nehezen romlik meg.

De amúgy tényleg, egyesével kell felütni, ha rossz, az határozottal látszik érződik rajta.

Ha tudnád, hogy régen hogy ettek télen tojást, pedig ettek. meszes vízbe mártották a tojást,- egészen késő ősszel, vagyis ameddig még tojtak a tyukicák,-leszárítva szalma közé egy kosárba tették és fagymentes helyen a fészerben tartották, egészen adddig, míg télutóban-tavaszelején el nem kezdtek újra tojni a tojást , nem tyúkot:)).Hűtőről nem is hallottak...

A tojások szavidő dátumozása is pár éves Eu-s előírás, régen soha nem volt a boltban vett tojásokon sem.

A hőtőben tárolt tojás biztonsággal fogyasztható egy hónap lejárati idő után is.

Azt már többen leírták, hogy lehet megállapítani a felhasználhatóságát.