Mézkúp sütésében tudnátok tanácsot adni? Készítette már valaki?

Hódmezővásárhely környékén ismertebb süti a mézkúp. Ennek a pontos receptje érdekelne, mert ezt szeretném megsütni. Sejtésem szerint piskótaszerű a kerek tészta-alap, valószínűleg vajjal vagy olajjal kiegészítve. A tetején levő hab a fontosabb. Emlékeim szerint (már vagy 10 éve nem ettem) úgy gondolom, hogy gőz felett kell a habot felverni porcukorral, esetleg még a végén forró cukorsziruppal, hogy a hab biztosan "megfőjön", majd habzsákból a sütire nyoni kúp lakban. Kihűlés után pedig fondannal bevonni. Aki csinált már ilyet, vagy esetleg cukrász, - megosztaná a receptet? Előre is köszönöm!