Milyen sütit ajánlanátok?

Megkeresem Neked Irénke néni dióspite receptjét. Ő egy 80 éves néni Somogy megyében él Kötcsén. A kedves lányától kaptam a receptet, szóval baráti, családi körben ismert és szeretett finom süti.Irénke néni pedig az Ő édesanyjától, Ő pedig az övétől...stb, és így adta tovább.

Csak meg kell keresnem azt az elsárgult papírt,amire sajátkezűleg írta le ezt a remek sütit.

ahogy megtalálom máris közreadom.

üdv.

Ötletadónak, hátha beleférnek ;)

[link]

[link]

[link]

szia, na megtaláltam a receptet. egyszerű, de nagyon finom.

Irénke néni diós pitéje:

Tészta:20 deka vaj/margarin, 25 deka finomliszt, 1 tojás sárgája, 2 kanál tejföl vagy egy pici tej, 2 kanál porcukor.

ezeket az anyagokat összegyúrjuk és két lapot nyújtunk belőle. egyikkel kibéleljük a tepsit, a másikkal befedjük

a tölteléket.

Töltelék:6 tojás, 25 deka porcukor, 2 cs. vaniliás cukor, 25 deka darált dió.

a tojások sárgáját a cukorral, a vaniliás cukorral

habosra keverjük. utána hozzákeverjük a darált diót és a 6 tojás keményre vert habját.

rákenjük a tepsibe helyezett egyik lapra, majd a másikkal befedjük.

a tésztából kimaradt egy tojásfehérjét felverjük egy kanál tejföllel simára, és ezzel kenjük le a süti tetejét.

közepes tűznél aranysárgára sütjük, hidegen szeleteljük.

ez az adag egy normál tepsire elég.