írnátok jó csokiskeksz recepteket?

50 dkg liszt

15 dkg sertészsír (Nem vaj, nem margarin! A zsírtól lesz finom omlós!)

1 kávéskanál szódabikarbóna

csipet só

20 dkg porcukor

1 egész tojás villával kicsit felverve

3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

1 tábla tej vagy étcsokoládé apróra vagdalva

10 dkg pörkölt mogyoró szintén összevagdalva (kihagyható, de nagyon finom benne)

kb. 1-1,5 dl tej (annyi kell bele, hogy egy puha, ragacsos masszát kapjunk)

Mindent összegyúrunk, és sütőpapíros tepsire diónyi golyókat teszünk, picit ellapítjuk, és 180 fokos előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Ez jó nagy adag, jó sok lesz belőle. Ha kevesebbet akarsz, felezd a mennyiségeket.

CSOKIS TALLÉR

Hozzávalók:

- 15 dkg liszt

- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

- fél teáskanál szódabikarbóna

- fél teáskanál őrölt fahéj

- 10 dkg összeaprított étcsoki

- 10 dkg puha vaj

- 15 dkg cukor

- 1 tojás

Elkészítés:

Szerintem már tudjátok is az elkészítés menetét :)

Száraz hozzávalókat (a cukor kivételével) összekeverjük, majd egy külön tálban a tojást, a vajat és a cukrot kikeverjük. Fakanállal a száraz egyveleget hozzádolgozzuk a tojásos-vajas-cukros masszához. Az egyvelegből diónyi golyókat formálunk és egy tepsibe - amibe még a legelején sütőpapírt tettünk - kilapítva rakjuk őket egymástól tisztes távolságra (mivel miközben sülnek, szépen megnőnek). A recept szerint az átmérő kb. 4 cm, a vastagsága kb. fél cm. Én ezt a lépést érzésből kiviteleztem.

Előmelegített sütőben kb. 12-13 percig sütjük.

Igyatok mellé hideg tejet, nagyon jó együtt a két ízhatás! (már akinek a gyomra bírja a tejet...)