Mit csinálhatnék, amibe tehetek grizt és konzervbarackot?

[link]

Grízes-joghurtos

kb. 10 db sárga húsú őszibarack

1-2 ek. búzadara

4 tojás

15 dkg cukor

1 tk. vaníliás porcukor (házi)

50 dkg natúr joghurt

12,5 dkg vaj megolvasztva

20 dkg liszt

20 dkg búzadara

3/4 csomag sütőpor

A tészta úgy készül, mint egy egyszerű muffintészta, a robotgépet sem kell elővennünk. Egy nagy keverőtál kell hozzá meg egy habverő, amivel először a nedves, majd a száraz hozzávalókat fogjuk elkeverni.

és 1-2 ek. búzadarával, majd hagytam lecsepegni.

A vajat mikróban megolvasztottam és félretettem kihűlni. A száraz hozzávalókat, azaz az átszitált lisztet, a búzadarát és a sütőport egy tálban elkevertem.

A nedves hozzávalókat, azaz a joghurtot, a tojásokat a kétféle cukorral elkevertem egy habverővel. Az olvasztott vajat is belekevertem, majd beleforgattam fokozatosan a száraz hozzávalókat is.

Egy nagy kivajazott-kilisztezett tepsibe öntöttem a tésztát, a tetejére rakosgattam a barackszeleteket, majd előmelegített sütőben légkeveréssel 160 fokon kb. 35 perc alatt megsütöttem (tűpróba).

Baraqckos gízpuding

1 l tej

28 dkg búzadara

4 tojássárgája

18 dk cukor

10 dkg vaj

15 dkg gyümölcs, kockákra vágva

0,5 dl rum

Elkészítés:

Forraljuk fel a tejet, majd húzzuk le a tűzről, és folyamatosan kevergetve szórjuk bele a búzadarát. Ezután tegyük vissza a tűzre, és kis lángon főzzük sűrűre. Ismét vegyük le, és keverjük bele egyenként a 4 tojás sárgáját,a rumot, a cukrot, a vajat. Jól keverjük el, és tegyük bele a barackot is! Töltsük hideg vízzel kiöblített formákba, és hagyjuk kihűlni, majd tegyük néhány órára hűtőbe! Tálaláskor borítsuk tányérra!