A margarint lehet helyettesíteni zsírral?

Parancsoljatok:-)) :40 dkg liszt

25dkg margan/zsír

2dl tejföl

3dkg élesztő

1 dl tej

15 dkg reszelt sajt /a tésztába/

3 tk só

A tetejére 2 tojássárgája és kb. 8-10 dkg sajt.

Az élesztőt futtasuk fel a deci tejben. A többi hozzávalóval gyúrjuk jól össze./a vaj lehetőleg legyen langyos mert úgy könnyebben gyúrható/ A tésztának félkeménynek kell lennie mint ahogy itt már említették is. Az egyészben az a jó hogy nem kell sem pihentetni sem dagasztani sem hajtogatni és mégis nagyon jó lessz!!!

Szóval a tésztát jó ujjnyi vastagra nyújtjuk és megkennyük a tojássárgával majd a reszelt sajtot rászorjuk.Nagyon pici szaggatóval szúrjuk ki és rakosgassuk tepsibe de nagyon ritkán rakjuk.Nekem 2 tepsivel lett belőle. A leeső tészta széleket én újból össze gyúrtam majd megint raktam rá tojássárgáját és sajtot és még egy csomó lett belő. Közepes lángon 20 percig sűltek.