Segít valaki gombóclevest főzni?

Néhéz volt megtalálni.

Google második találata

[link]

Segítek!:)

Krumpligombóc leves

Hozzávalók:

2 szem közepes burgonya

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 db paradicsom

1 db paprika

2 db sárgarépa

1 db zöldség

1 db tojás

zeller zöldje

delikát ételízesítő

só, bors

kevés zsiradék

kevés liszt

A sárgarépát és a zöldséget tisztítás után felkarikázzuk, és kevés olajon megfuttatjuk, majd felengedjük 1,5 l vízzel, beletesszük az ízesítőt, puhára főzzük. Közben a burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk, és puhára főzzük.

A vöröshagymából, paprikából, paradicsomból, és a fokhagymából lecsóalapot készítünk, és teszünk bele jófajta őrölt pirospaprikát, borsot tetszés szerint. Felöntjük a burgonya levével, jó puhára főzzük, majd a megpuhult zöldséges levesre szűrjük. (Aki szereti a zöldségeket annak nem kell leszűrni.)

A burgonyát villával összezúzzuk, sózzuk, borsozzuk, kevés petrezselyem is mehet bele, bár én ételízesítőt tettem bele, hozzáütjük a tojást, jól kikeverjük, és kevés(8 dkg) liszttel besűrítjük. A forró levesbe kis gombócokat készítünk belőle. Amikor feljön a leves tetejére már kész is.

Jó étvágyat!!:)