Hogy lehet azt megoldani, hogy a torta tetején ne barnuljon meg a banán?
Figyelt kérdés
Gyümölcsökkel szeretném díszíteni a torta tetejét,banánkarikákkal is,aztán rá színtelen zselatint,de másnapra a banán megbarnul ...2011. jún. 22. 22:03
1/8 anonim 
válasza:
válasza:forgasd c-vitaminba (->gyógyszertár->aszkorbinsav (10g kb 150ft)
2/8 anonim 
válasza:
válasza:igen, citromlével szokták lespriccelni, de ez sem tartós
mondjuk nem értem miért vársz másnapig? lehűtöd?
fogdod a banánt, rárakod és ecsettel lekened, a színtelen zselével, megvárod míg megdermed, ezt addig ismételed (3x kb) míg nem lesz a banánon egy látható réteg zselé, ez meg fogja védeni a barnulástól
másnap kiöntheted az egészet zselével
3/8 A kérdező kommentje:
úgy várok másnapig ,h. előző nap délután készítem el a tortát,le szoktam még aznap zselatinozni az egészet.Másnap reggel viszik tőlem el a tortát,de csak délután viszik az ünnepeltnek,és nem szeretném ha addig megbarnulna ,mert már egyszer jártam így.
2011. jún. 23. 12:06
4/8 anonim válasza:
válasza:hogy a zselé alatt megbarnult a banán?
5/8 A kérdező kommentje:
igen...
2011. jún. 23. 16:39
6/8 anonim válasza:
válasza:az enzimes barnuláshoz nem kell levegő, a sejtben benn minden ami kell hozzá, és akkor következik be, ha felszakadnak a sejtmembránok, mert pl késsel elvágod.
8/8 A kérdező kommentje:
azt nem hiszem ,mert folyamatosan kevergetem,és csak akkor engedem rá ha már látom ,h. szinte ,,áll össze,,
2011. jún. 25. 09:44
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!