Lehet helyettesiteni valamivel a grizt, ha turogombocot keszitek?

Hozzávalók:

fél kg túró

4 ek. liszt (nem csapott, nem púpozott)

2 tojás kettéválasztva

egy nagy csipet só

5 dkg vaj

4 ek. zsemlemorzsa

1. Egy nagyobb lábosban vizet forralunk.

2. Közben a vajat egy teflonserpenyőben felforrósítjuk, és kis lángon átpirítjuk rajta a zsemlemorzsát. Kb. 2 perc az egész.

3. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a lisztet, a sót és a tojássárgáját és jól összedolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan hozzáadjuk a túróhoz. Az első felét jó alaposan kell, a másodikat kissé óvatosabban, de homogén legyen a massza.

4. A masszából nedves kézzel nagyobb diónyi gombócokat formázunk, és óvatosan beleeresztjük a lobogó vízbe (kb. 10-14 db fért nekem a lábosba ezért két részletben csináltam). Kb. egy perc után már indultak is felfele a gombócok, ezután még kb. 5 perc kellett a lobogó vízben ahhoz, hogy kész legyenek, ekkor szemmel láthatólag kissé meg is nőttek. Óvatosan kivesszük őket (én szűrővel mertem ki a gombócokat) és nagyon finoman meghempergetjük a zsemlemorzsiban.

Az első vagyok.Csak azt nem értem, miért lettem lepontozva?

Én is azt írtam,hogy zsemlemorzsa.