Mit főzzünk házibuliba?

Pörkölt:

Fehér zsírral kenjétek ki a bográcsot, rakjátok bele a hús egyik felét (ha van benne csontos, akkor legalólra az menjen). Só, szemesbors, kevés köménymag rá. Utánna rakjátok rá a megpucolt vöröshagymát és zöldpaprikát és borítsátok be a hús másik felével. Erre szintén só, kevés szemesbors, zöldpaprika. Öntsetek rá kevés vizet, és kezdjétek főzni. Ha felforrt, nem kell hogy túlságosan erős legyen alatta a tűz, arra viszont miután felforrt, oda kell figyelni, hogy lett-e annyi lé rajta, hogy az összes húst ellepje. Ugyanis a forralással vizet enged.

Amikor a hús már majdnem megfőtt, rakjátok hozzá a megpucolt krumplit. Ha már az is majdnem készre főtt, szórjátok meg törtpaprikával és még kb. 15-20 percig főzzétek azzal is.

Jó étvágyat! (Remélem nem maradt ki semmi)