Nagyon puha kifli receptje van valakinek?

l kg liszt,5 dl tej,2 evőkanál tejföl,só,5 dk zsír(vagy vaj).5 dk élesztőt felfuttatunk,és a többi hozzávalóhoz öntjük. Jól kidolgozzuk,megkelesztjük, Majd kinyújtjuk,négyszögekre vágjuk és kiflialakra sodorjuk. A végeit kissé megnyújtjuk,hogy szebb formája legyen. Zsírozott tepsibe tesszük,még félóráig kelesztjük,megkenjük tojássárgájával, és forró sütőben sütjük.

Puhább lesz,ha a sütő aljába egy edénybe vizet teszel,hogy gőzben süljön meg. Ez minden kelt tésztánál tanácsos.

A kifliket tasakban lefagyaszthatod. Vagy szabadlevegőn hagyod kiengedni,vagy a mikróban melegíted ki 1-2 perc alatt. Olyan lesz,mintha frissen sütötted volna.