Sült oldalashoz milyen krumplis köretet készíthetnék?

készíts belőle rakott oldalast.serpenyőben jó fokhagymásan

pirosra sütjük az oldalast, és ha kész kiszedjük a csontokat. ha nagyon vastagok, lapjával elvágjuk.

közben héjjában krumplit főzünk. ha az is megfőtt egy zsírtozott tepsibe összerakjuk. alulra egy sor karikázott főtt krumpli, kissé megsózva. erre egy félkarikára vágott hagyma, majd szépen elrendezve az oldalas. erre megint gy sor hagyma, végül krumpli.

egy nagypohár tejfölt 2-3 tojással jól kikeverünk és

ízlés szerint fűszerezzük.(bors, majoranna)ezzel jól lelocsoljuk a rakottast, hogy mindenhova jusson.

a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és a sajt pirulásáig sütjük.

friss salátával, vagy savanyúsággal nagyon finom.

üdv.

Hagymás tört krumplival is nagyon finom.Egy fej hagymát zsiradékon megdinsztelsz, utána a héjjában főtt krumplit összetöröd, akár villával is, és belekevered a hagymás zsírba. kis bors, esetleg hangyányi pirospaprika

mehet bele. nem kell pürészerűnek lennie,kissé darabosan

finom.