Milyen sós aprósüteményt készíthetnék?

van egy régi családi receptünk, sós-sajtos-ropogós rúd.

30 dkg liszt

25 dkg margarin

8 dkg reszelt sajt

6 evőkanál hidegvíz

1 evőkanál 10 %-os ecet

só ízlés szerint

ezeket összegyúrjuk és legalább fél órát pihentetjük.

kinyújtjuk kb egy cm vastagra és, ugyancsak egy centis csíkokat vágunk, amit aztán tetszőleges hosszúságúra darabolunk.

tojással lekenjük és beszórjuk vagy reszelt sajttal, vagy szezámmaggal, köménnyel stb.

az ecettől szép magasra feljön és sokáig porhanyós marad.

hát csak a tésztába reszeld bele, a tetejére meg mást:)

elég az,hidd el.

hello, és van egy jó "háziropi" receptem is,de ahhoz krémsajt és tejföl is kell, nomeg sok szezámmag.

délután leírom.

üdv.

Szia! akkor leírom a háziropi receptjét.azért ez nem olyan pálcika, de nagyon nagyon finom, érdemes kipróbálni.

a tésztához:

-30 dkg finomliszt

-15 dkg hideg vaj apróra felkockázva

-fél ek. cukor

-4 ek. natúr krémsajt (egy 10 dkg-os tömlős belemehet)

-2 ek. tejföl

-1 tojás sárgája

-fél teáskanál só

a tetejére: 1 tojásfehérje, 10 dkg szezámmag

a nyústáshoz még egy kevés liszt

a sütőt előmelegítem 190 fokra (gáz 5-ös fokozat)és sütőpapírt fektetek egy nagy tepsire.

a lisztet, a vajat a cukrot és a sót morzsásra dolgozom.hozzáadom a krémsajtot a tejfölt és a tojássárgáját. a tésztát jól összedolgozom,bucivá formázom

és egy lisztezett deszkén kb 30x30 centisre nyújtom.

a tojásfehérjét felverem és vékonyan bekenem a tésztát.

óvatosan meghintem sóval, végül egyenletesen rászórom a szezámmagot.a magokat a tenyeremmel finoman bele is nyomkodom a tésztába, hogy rajta maradjanak.

a megszórt tésztát kb 2 cm vastagon felcsíkozom, majd a csíkokat a hosszú oldaluk mentén felpödröm spirál alakban.

ezután a spirálokat a tepsire helyezem, majd mindegyik tetejét még megkenem tojásfehérjével.

250 fokon 15- 20 perc alatt megsül.

nagyon szép, és még napok múlva is finom.

üdv.

Most jöttem rá, hogy ez a háziropi Sthál J. recept,igazából az óvodában az anyukák adogatták egymásnak.Így jutott el hozzám is, nem akartam plagizálni

és kisajátítani:))

De gyanítom, hogy ezt sem Ő találta ki...

a lényeg, hogy mutatós és finom.

üdv.