Sok burgonyapüré maradt. Holnap hogyan készítsek belőle valami finomat?

19:40-esnek: azért kérdi pont, hogy hogyan használja fel, hogy ne kelljen kidobnia és pazarolni!

Nekem is van, hogy többre sikerül, vagy netán nem szednek a hús mellé annyit, amennyit készítek. És nem vagyok se pazarló, se milliomos.

paradicsomosan kakukkfűvel vagy olaszos fűszerekkel, vagy magyaros pörköltként készítek egy kevés darált húst. A főzés végén meghintem egy evőkanál liszttel, ettől besűsűsödik. Hőálló tálba teszem, rá a krumplipürét, a tetejére sajtot.

Nagyon finom és szépen szeletelhető kihülés után.

Tepsi v. jénai aljába rakd kicsit szórd meg borsal vagy borsikafűvel. Főzz tojásokat, vágd ketté, szedd ki a sárgákat 1 tálba, keverj hozzá májkrémet, majonéz, mustárt, petrezselyemzőldet, majorannát. A masszát helyezd vissza a tojásokba, és rakd a püré tetejére. Főzz besamel mártást Fűszerezd tetszés szerint, rakj bele tejfölt, mehet még majonéz is, és önts rá. tetejére sajtot, és sütőbe.

Jó étvágyat!