Milyen tapasztalataid vannak Steakkel?

Tesóm most Kanadában van, ott csak fiatal marhából csinálják úgy, hogy a közepe rózsaszín. Azt mondta, isteni. Máshol is ettünk már külföldön, de ott sertésből készült és véres volt, ahhoz nem volt gusztusunk!

Az a gond, hogy itt a hentesekhez, szupermarketekbe csak kiöregedett marhák kerülnek. Legjobb, ha van ismerős tenyésztő, akkor a legtutibbat, legfinomabbat tudod készíteni! :)