Mondanátok olyan receptet ami hasonlít a bolti mézespuszihoz?

nem tudom hogy hasonlít e a boltira:

Hozzávalók a tésztához:

80 dkg + 20 dkg liszt

30 dkg méz

15-25 dkg cukor (ízlés szerint, az eredeti recept 25 dkg-ot ír, de 15 dkg-mal is elég édes lett)

1 cs szalalkáli

1/2 cs őrölt szegfűszeg

1 cs őrölt fahéj

5 tojás sárgája

25 dkg vaj

2 dl tej

2-3 evőkanál citromlé

Hozzávalók a mázhoz:

1 zacskó porcukor (0,5 kg)

4 tojás fehérje

2-3 evőkanál citromlé

Elkészítés: A száraz hozzávalókat (80 dkg liszt, szalalkáli, fűszerek) egy tálban összekevertem. A tejet, a vajat, a cukrot és a mézet összelangyosítom, majd hozzáadtam a lisztes keverékhez. Kanállal összekevertem ameddig tudtam, hozzáadtam a tojás sárgákat, és a citromlevet, aztán kézzel pár perc alatt összedolgoztam, közben a maradék 20 dkg lisztből még adtam hozzá, hogy ne ragadjon a kezemhez, de ne legyen túl kemény sem. Kb 10 dkg lisztet meghagytam a nyújtáshoz. Gyúródeszkán ujjnyi vastagságra kinyújtottam, és rábíztam az aprónépre a szaggatás felemelő feladatát. Tepsire raktam, és 180 fokos sütőben világosra sütöttem (ez kb. 8-10 percet vett igénybe, ha a széle kicsit barnult a közepe világos, akkor jó!). Nagyon finom és puha lesz!

Amíg hűlt, felvertem a tojásfehérjét, amikor már kemény volt, apránként hozzáadtam a porcukrot. Ezzel a sűrű mázzal és egy konyhai ecsettel megkentem az oldalukat és a tetejüket. Jó néhány óra kellett a száradáshoz. Aztán bedobozoltam, és elraktam, de hiába... hamar lábuk kélt :)