Pihe-puha mézeskalács receptetek?

Esetleg ez? Nekem ez a tuti :)

Puha mézeskalács

Hozzávalók:

10 dkg Ráma

2 dl méz

25 dkg cukor

½ zacskó mézessütemény fűszerkeverék

3 dl tej

1 ek. szódabikarbóna

90 dkg finomliszt

2 tojás (tetejére és a díszítéshez)

Elkészítés:

A margarint, mézet, cukrot és a fűszert lábasban felmelegítjük. Tejjel felengedjük és hagyjuk kihűlni, majd a szódabikarbónát és a lisztet összekeverjük és a mézes keverékkel összedolgozzuk. A tésztát 1 napra a hűtőben pihentetjük.

Másnap 3 mm vastagra nyújtjuk, és figurákat szúrunk ki belőle. Sütőpapíron 180 C-on (légkeveréses sütőben 165 C-on) 8-10 percig sütjük. Még melegen a felvert tojássárgájával megkenjük.

Díszítése:

2 tojásfehérjét felverünk, majd kb. 25dkg porcukrot belekeverünk. Nyomózsákba (vagy nejlonzacskóba) töltjük és díszítünk.

Jó étvágyat!