Kifogytam a karácsonyi aprósüti ötletből, írnátok párat?

Szia

A dupla csokis tallér receptjét leírnád nekem?

Köszönöm

Szilvi

linzerkosárka, bármivel töltve, pl. dióhabos, pudingos-mandulás, mézes...

Nézd meg ezt is, nem aprósüti, de én tegnap próbáltam ki és nagyon finom, karamellszerű cukor lesz belőle, jó sokáig tart, mire elszopogatja az ember :)

[link]

elkezdem írni, hátha mást is érdekel:)

dióstallér: hozzávalók 40 db-hoz

20 dkg dió, 20 dkg puha vaj vagy margarin,30 dkg porcukor,

egy csipet só, 1 tojás,30 dkg liszt+a nyújtáshoz,egy teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, fél citrom reszelt héja, 5 dkg kristálycukor, 20 dkg baracklekvár, 6 evőkanál citromlé.

felforrósított serpenyőben zsiradék nélkül megpirítunk 15 dkg darált diót, majd kivesszük és kihűtjük.

géppel a vajat habosra keverjük 10 dkg porcukorral és egy csip.sóval.hozzáadjuk a tojást és gyorsan hozzákeverjük a darált dióval, a fűszerkeverékkel és a reszelt citromhéjjal kevert lisztet.egy órát a hűtőben pihentetjük.

lisztezett deszkán 4 mm vastagra nyújtjuk és 5 cm-es kiszúróval kb 80 db korongot szaggatunk. a korongokat elosztjuk 3 sütőpapíros tepsin, és tepsinként 175 fokra

előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

a megmaradt diót negyedekre törjük. serpenyőben karamellizáljuk az 5 dkg cukrot és 5 evőkanál melegvízzel felfőzzük.

a diódarabokat a karamellbe forgatjuk, majd egyenként olajozott fóliára szedjük.

a kihűlt tésztakorongokat a baracklekvárral összeragasztjuk.

a maradék 20 dkg porcukorból és a citromléből sűrű mázt keverünk.a tallérokat megkenjük a mázzal és azonnal ráteszünk egy diódarabot.esetleg még színes cukorgyöngyöt

is szórhatunk rá.

végül hagyjuk megszáradni.

tavaly az andi konyhájáról a haboslinzert csináltam.

nagyon finom és mutatós.

diós kosárka?

én épp ezt eszek:)