Milyen sütit süssek?

Rumos félhold recept

Kategória:

Sütemények, édességek

Hozzávalók:

- 8 tojás

- 20 dkg Cukor

- 20 dkg margarin

- 10 dkg darált dió

- 10 dkg liszt

- 2 evőkanál kakaópor

- 1 csomag sütőpor

A mázhoz:

- 40 dkg porcukor

- 1 dl rum

Elkészítés:

A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk.

A sárgájához adjuk a cukrot és a margarint, habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a diót, a lisztet, a kakaót és a sütőport.

A tojások fehérjét habbá verjük, majd óvatosan a tésztába forgatjuk. Kikent tepsibe töltjük a masszát, lassan sütjük.

Ha elkészült, hagyjuk hűlni.

Közben a 40 dkg porcukrot a rummal sűrűre keverjük, és a félig kihűlt tésztára öntjük. Hűtőbe tesszük, majd ha teljesen kihűlt, félhold alakúra szaggatjuk.

Szerintem csinálj csokis sütit(leirom a recit)és azt majd kitudod szaggatni felhő alakura,majd a tetejét megporcukrozod és akkor szép fehér lesz.DE lehet diós is,leirom mindkét változatot.

Csokis: 26 dkg liszt(13 ek.)4 dkg keserű kakao(2 ek).1 sütőpor 1 vaniliás cukor 12 ek cukor fél rama(12 dkg)

1 dl tej,2 tojás.Bele lehet szórni csokidarabokat,én milka csoki kockákat szoktam(kisebre is vághatod).Vajazott lisztezett tepsibe 20-25 perc/190 fok.

(Ez kis tepsis adag,de én nagy gáztepsibe szoktam,dupla adaggal mindenből).

Van a diós az pedig 30 deka liszt,2 tojás,fél rama,1 sütőpor,1 élesztő,20 dkg cukor,1 dl tej,diot beleszorni.

Ugynigy minden a hőfok a tepsi stb.