Így még jó lehet a (disznó)hús?

Torost készítek. Amikor odatettem a húst pont akkor kezdett sírni a kicsi és meg kellett etetnem így felengetem a húst vízzel, gondoltam nem lesz baj.

Csakhogy mikor visszaértem a hús annyi levet eresztett, hogy rendesen ázott benne, esélye nem volt pirulni. Szóval levettem a fedőt és megvártam, hogy elfője a levét, utána be is barnult a hús, de mintha semmi hagyma nem lenne benne már. Felöntöttem vízzel újra. Kérdés, hogy jó lesz-e így, meg fog-e rendesen puhulni a hús és lesz-e egyáltalán valami szaftja vagy vágjak még bele hagymát? (Fél kiló húshoz egyébként két közepes hagymát vágtam.)