195 gramm hány bögre ??

Mekkora bögre, és minek a súlya?

1 bögre (250ml):

- liszt 140gr

- kristálycikor 220gr

- só 300gr

- vaj, zsír 225gr

- olaj 230gr

- porcukor 200gr

[link]

Igen, a "bögre" az egy térfogatot jelent. Mivel mindennek más a fajsúlya, így nem lehet egyértelmüen egy konstanssal átszámolni.

Egybögre ólom, vagy egy bögre toll? (nem úgy mint 1 kiló vas vagy 1 kiló toll esetében).

[link]

Ez a bögre például 264 gramm, szóval 195 gramm az kb 0,738 bögre.

6. vannak olyan receptek, amik jók, de térfogatban vannak megadva az egységek.

Ott hasznosabb ezt használni, mint számolgatni grammba.

Kb. 2 fillérért lehet kapni ilyet:

[link]

(Mondjuk ez pont márka, de az eurós boltban 1-2 €)

8. "ár ha feltételezed, hogy a "bögre" valami univerzálisan elfogadott mennyiség valahol 200-230g környékén."

Fals. A bögre még mindig nem tömeg, hanem térfogat egység.

"random Valika Bivalybasznádról"

Szintén fals, vannak bögrés receptek könyv formában (mondjuk különösebben sosem érdekelt). A sajátosságuk, hogy térfogategységben vannak megadva a hozzávalók (2 bögre, fél bögre, negyed...). Tehát ha kisebb a méröeszközöd, arányosan minden kevesebb lesz.

A legegyszerübb, ha a bögrés receptet a fet linkelt cuccokkal méred ki,

a szokásos gramm és ml-ben megadottakat meg konyhai mérleg + méröpohár segítségével. Akkor nincs meglepetés.