Karácsonyi menü két kisgyerekkel?

Szerintem marha a legegyszerûbb, azt gôzben sütve ott lehet hagyni, és nem kell vele centizni mint a szárnyasokkal. Csirke, pulya könnyebben kiszárad, de ha nyers az se jó.

Egy omlós, lassú tûzön készült marha, mellé párolt zöldség és tepsis krumpli.

Sütőtökkrémleves pirított tökmaggal.

Zsebes karaj vagy stefánia vagdalt, majonézes buronyasalátával vagy rizzsel.

Kevert almás süti fahéjjal.

Én valamilyen gyümölcsös krémlevest csinálnék (kicsit összefőzöd cukorral és vízzel pl. a vegyes fagyasztott pirosgyümölcsöt, majd tejszínnel leturmixolod. Esetleg kis pudingporral sűríted/ízesíted. Barackbefőttből is működik.), fő fogásnak pedig ha megengedhetitek és szeretik a gyerekek, lazacot krumplipürével, azt viszonylag egyszerű és gyors megsütni. Gyerekbarátabb verzió baconnel/ananásszal/barackkal+sajttal megpakolt natúrhús, sütőben összesütve. (Serpenyőben kisütöd a csirkeszeleteket, majd ízlés szerint teszel rá feltétet és tepsiben rásütöd, amíg a sajt rá nem olvad.)

Illetve ha nem ragaszkodsz a hagyományos menühöz, ajánlom, hogy nézz körül a streetkitchen oldalán, ott sok olyan recept van, ami egyszerű, de különleges az eredmény.

A rántott cuccok szerintem pont nem egyszerûek, mert a fröcsögô olajra figyelni a lábadba kapaszkodó gyerekek mellett elég stresszes, legalábbis tapasztalataim szerint.

Valami lassan, sütôzsákban, jénaiban, stb lefedett edényben készült étel lenne praktikus, mert ez nem idôérzékeny.

Valami egy darabban készült hús, amilyet ti szerettek. Marha, pulyka, csirke, hal, kacsa...

Mindezt gyümölcsökkel (alma, körte, datolya, aszalt szilva), ünnepi fûszerekkel (fahéj, szegfûszeg, ánizs), esetleg kéksajttal vagy dióval kombinálni, mihez mi illik.

Ha finnyásak és van valami egyéni követelmény, azt nyilván nem tudjuk, mert gyereke válogatja. 😊

Akinek ilyen gyereke van, annak úgyis ott a frigóban valami mirelit amit gyorsan elkészít pár perc alatt, de emellé még valami érdekesebb dukálna ha csak a felnõtteknek is.