Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hogy csináljak kemény habot...

Hogy csináljak kemény habot tojásfehérjéből mindenféle habverő nélkül?

Figyelt kérdés

Se kézi, se gépi habverőm nincs. A tojáshab habcsókhoz, habkarikához kellene.

2008. dec. 24. 09:04

1/5 anonim

válasza:

Ha más nincs lehet próbálkozni villával, csak úgy elég fárasztó. Vagy foghatsz egy drótot is, hajtogass belőle habverő formát, sterilizáld, és az is jó.

2008. dec. 24. 10:33

Hasznos számodra ez a válasz?

2/5 anonim

válasza:

akkor már egyszerübb kölcsönkérni egyet a szomszédtól

villával nem fog menni vagy 30perced rámegy szerintem kérj egyet kölcsön

2008. dec. 24. 14:53

Hasznos számodra ez a válasz?

3/5 A kérdező kommentje:

Olyan nem lehet esetleg, hogy gőz fölött simán kevergetve megkeményedik a hab? Egy helyen láttam egy recept részeként, de nem vagyok meggyőződve, hogy így menni fog.

2008. dec. 25. 05:34

4/5 anonim

válasza:

Hát ha nem olyan sok tojást versz föl egyszerre akkor villával is fel lehet. Illetve lehet olyat hogy két villát egymásra raksz és kicsit elcsúsztatod egymáson és így vered fel. Duplát számít. Én így vertem fel annak idején a koliban a tojásfehérjét habosra a piskótához.

Aztán amint tudsz menj egy boltba és vegyél legalább egy kézi habverőt. De ha tudsz spórolni akkor megéri egy kézimixert venni. Akár ilyen olcsóbbat is, ha nem használod sűrűn megteszi az olcsóbb is.

2008. dec. 27. 20:16

Hasznos számodra ez a válasz?

5/5 anonim

válasza:

Arra vigyázz, hogy a kézi habverésnél ha elmulasztod azt a pillanatot, amikor a tojás elkezd habosodni, akkor utána összeesik, ha bakot ugrasz, ha egeret szülsz, akkor is. Tényleg egyszerűbb kölcsönkérni egy habverőt. (Nekem már sikerült kézzel habot csinálni a tojásfehérjéből, nagyon fárasztó!)

2009. dec. 17. 11:19

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Hol található Pesten az acukrászda féleség ahol ilyen gyönyörű mindenféle csoki van és azok a látvány cukrok meg ilyenek? Láttam a tv-be és nagyon tetzsik de az hol van?

Csirkemell csíkokat olajon kifehérítjük, adunk hozzá mindenféle zöldséget a végén habarását készítünk. Habarást tejszínből is lehet készíteni? Ez az étel mellé kell még tészta is?

Hol tudok mindenféle színű fondantot venni?

Lekvárfőzésnél van általános szabály a gyümölcs és a cukor mennyiségét, arányát illetően? Lehet ugyan azzal a technikával mindenféle lekvárt készíteni vagy ez gyümölcsönként más?

Hol lehet kapni olyan mindenféle csokis és mogyoróvajas cseppeket, amik az amerikai receptekben vannak, meg talán Nigella receptjeiben is?

Mit lehet készíteni tojásfehérjéből? Sok megmaradt van.

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!