Gyümölcslevest hogy érdemes melegíteni?

Bioelectromagnetics folyóirat..

= BLIKK.

"megesik az is, hogy a körlevélben egy-egy tudományos állítást kiragadnak az eredeti szövegkörnyezetből, és más jelentést nyer. Jó példa erre a mikrohullámú sütőt kárhoztató írás , melyről dr. Csupor Dezső, a Szegedi Tudományegyetem Gyógyszerésztudományi Karának Farmakognóziai Intézetében dolgozó egyetemi adjunktusa rántja le a leplet."

[link]

[link]

Rákerestem a cikkre:

[link]

Sehol egy forrás, vagy tanulmány megjelölve, csak egy firkász leírt valamit.

CSak akonklúziót idézem:

"mikrosütőt használni nem kötelező, nyilvánvaló előnyei mellett sok hátránya is van, például az, hogy sok étel elkészítésére teljesen alkalmatlan. Ugyanakkor használatának és a mikróval készült ételek fogyasztásának veszélyei nem reálisak. "

A fagyott gyümölcs mikrózása, és a gyümölcsleves melegítése közé nehéz párhuzamot vonni, a levesben nedves közegben úszkálnak a gyümölcs darabok.

Az is igaz, hogy tűzhelyen melegítve könnyebb megállapítani, mikor "most jó".

Nem vagyunk egyformák, a gyümölcslevest kifejezetten hidegen szeretem, főleg amikor meleg van, de van a családban, aki melegíti, minden gond nélkül a mikróban.

#2, de kérdező, nem fagyasztott levest olvasztasz, hanem hideg, folyékony levest melegítesz. A kettő nem ugyanaz.

Vagy ha mégis fagyott, akkor azt a kérdésben leírhattad volna.