Lekváros muffinban,miért megy le az aljára a lekvár és marad a formában?

Mert nehezebb és sűrűbb, mint a muffin tészta.

Nem érdemes belerakni.

Ha darabos hozzávalót is raksz bele: csokoládédarabok, aszalt gyümölcs, friss gyümölcs, mogyoró, dió, a lisztes masszához kell keverni, hogy körbevonja a liszt, így nem fog lesüllyedni az aljára.

Nekem soha nem folyt ki a lekvár, mindig benne maradt a masszában.

[link]

Én ezt a receptet használom és mindig 35 percig hagyom a sütőben.