Mit főzzek vacsorára? Semmi ötletem!

Lecsós tepsis hús

Hozzávalók: 1 kg sertéshús, fél-fél kiló paprika és paradicsom, 1 vöröshagyma, só, bors, olaj, sajt

A hússzeleteket fűszerezzük, majd egy forróra hevített serpenyőben elősütjük.

A hússzeleteket, ezt követően egy tepsibe helyezzük, rárakjuk a felszelt zöldségeket (a paprikát hosszúkásra vágjuk ebben a receptben), megöntözzük a húsból visszamaradt zsiradékkal.

Fólia alatt puhára pároljuk a zöldséges finomságot.

Majd a végén megszórjuk reszelt sajttal, és azt is rápirítjuk a zöldségekre.

Burgonyapürével, friss salátával a legízletesebb.

Mustáros hús:

A sertéshús szeleteket egyenként megsózom, borsozom, forró olajban mindkét oldalát megsütöm.

Ha készen van, a visszamaradt zsiradékot felöntöm kb 1 dl borral, összeforralom. Ezután ízesítem: beleteszem a mustárt, összekeverem, majd a tejszínnel, vagy tejföllel kiforralom, ha szükséges sűrítem. Pici citromlevet, ízlés szerint egy kis cukrot is adok hozzá. Ha összeforrott, a mártásba visszarakom a hússzeleteke.

Krumplipürével, esetleg petrezselymes krumplival, de akár sült krumplival fincsi.

.

Brassói. Gyors, egyszerű, tápláló, nem lehet elrontani és mindig nagy sikere van.

Esetleg húsos táska - szintén mindig nagy sikerű, csak én spec. lusta vagyok a tésztagyúráshoz.

Igen,elméletileg elég lenne. De nagyon sokan vannak olyanok,akik napközben nem tehetik hogy rendesen megebédeljenek például az olyan emberek akik nehéz fizikai munkát végeznek,építkezésen stb.

Nálunk zöldségleves és pörkölt van,utóbbi tegnapról maradt.