Írnátok nekem jó fasírt receptet?

Én így csinálom:

* 50 dkg (vegyes) darált hús

* 2 zsemle

* 2 tojás

* 1 kis fej hagyma

* 1 gerezd fokhagyma

* 1 lapos ek só

* 1 tk mustár

* 1 kk őrölt bors

* 1 kk majoránna

* zsemlemorzsa

1. A zsemlét vízbe (vagy tejbe) beáztatjuk.

2. Az apróra vágott hagymát és a préselt fokhagymát olajon megdinszteljük.

3. A zsemléket kinyomjuk. Valamennyi hozzávalót alaposan összedolgozzuk, hogy homogén masszánk legyen. Vizes kézzel lapos korongokat (kb. 1,5-2 cm magas, 6-8 cm széles) készítünk a masszából, és zsemlemorzsában megforgatjuk.

4. Forró olajban kisütjük (kb. 5-5 perc minden oldalon).

Én így csinálom:

Fasírozott

Hozzávalók: 50 dkg sertés darált hús, 2 tojás, 1 gerezd fokhagyma, 1 csapatnyi só, 1 csapott ek. pirospaprika, 1 zsemle, petrezselyemlevél, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.

Elkészítése: A húst az egész tojással és a fűszerekkel összekeverjük, a zúzott fokhagymát és a vízbe áztatott zsemlét hozzádolgozzuk és egy kicsit állni hagyjuk. Pogácsákat formálunk belőle, és zsemlemorzsában megforgatjuk, majd forró olajban lassan megsütjük.