Fozelek tipek?

Csak a héten vagy ötször emlegettük...

szatmariferi.blog.hu

Mi a gondod?

Nem jut eszedbe egyetlen főzelék sem?

Vagy nem tudod, hogy melyiket szeretnéd enni?

Esetleg nem ismered a recepteket?

Tényleg csak tippelni lehet!

Cukkini főzelék: levagod a cukkini két végét és lereszeled nagylyuku sajtreszelon. Felöntöd vízzel- nem kell hogy ellepje- teszel bele pici sót és jó sok lehetőség szerint friss kaprot - és felforralod. Egy bodot tejfölből és egy kanál lisztbol habarást keszitesz és ezzel besűríted. Másik változata a tejföl helyett mascarpone vagy tejszin, az is nagyon finom.

Hasonló nálunk a zoldbabfozelek is: itt a zöldbabot keves cukros-ecetes vízben főzöm puhára, majd ugyanígy tejfölös habarással sűrítem.

Krumplifőzelék tojassal: apróra vagott krumpli keves sos vízben puhára főzök. Külön kemenyre főzök pár darab tojást, a fehérjét apróbb kockákra vágom, a sárgáját pedig összetöröm. Az összetört tojássárgájához tejfölt és lisztet adok és ezzel sűrítem be a főzeléket.