Fagyasztott gomba savanyú?

Ettem már többször is gombát, igazság szerintem lehet, hogy a fűszerezéstől lett savanykás, vagy, csak, hogy bebeszélem, hogy romlott.

Picit régóta volt a fagyóba, de nem hiszem, hogy ez számít.

Mindenesetre nem mertem enni belőle, talán már nem is esne jól, csak így az elkészített ételt sajnálom.

Arra ugyan nem emlékszem, hogy mikor raktam be a fagyóba, de az biztos, hogy 1-2 hónapja és a felbontás napján (konzerves volt), nylon zacskóban tettem be.

Máskor is csináltam már ilyet, de akkor egyenesen a fagyóból tettem a serpenyőbe, most pedig előtte kb. 1 órával kivettem és beraktam a hűtőbe, de még így is fagyos volt.

Szerintetek van rá esély, hogy romlott?