Ha a tejszinbe lehet citromot tenni?
Figyelt kérdés
Ma csinaltam egy habos sutit es amikor vertem fel a habot , akkor tettem bele citromlevet. Visszaraktam a helyere a citromot es ahogy visszafordultam hirtelen tokre bekemenyedett a hab. Ez a citromtol van vagy tulvertem a habot?2020. márc. 7. 19:10
1/2 Horaires 
válasza:
válasza:Igen, ez a citrom hatása. Mi titkos fegyverként használjuk, 2-3 csepp citromlé és akármelyik tejszínhabnak szép tartása lesz, nem folyik szét.
2/2 anonim 
válasza:
válasza:A tejfehérjéket denaturálja a savas közeg, ezáltal a buborékok fala kevésbé esik össze, szilárdabb marad.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!