Miért fekete a fagyasztóból kivett csirkecomb?

Nem fekete.

Miért dobtad ki? Nagyon finom a varjuaprolék. Csak kicsit tovább kell fözni:-)))

Kevéssé valószínű, hogy szó szerint fekete, inkább lilás kék lehet a véraláfutástól. Gondolom, megsérült az állat, miközben leölték, és szétterjedt a vére, aztán a fagyasztás miatt nem volt módja végigjárni a szokásos egyre halványuló vérszínváltó folyamatot.

Amikor betetted, nem volt fekete? Főzök már vagy 20 éve, de ilyennel még sosem találkoztam, hogy fagyasztóból kivett és kiolvasztott nyers comb befeketedett volna. Akkor van ez, ha főzés közben amit te feketének látsz, az a combból szivárgó vér.

Az 1 éves babádnak adsz belőle, de annyi áldozatot nem ér, hogy egy falatot bekapj, hogy jó e csak mert te nem szereted..🤔🤐 itt biztos megtudják neked mondani, hogy romlott vagy sem.

Dehát nyugodtan adj megfeketedett húst az egy éves gyereknek mert valaki gyakorin azt mondta..💁

A csont meg szokott feketedni a fagyasztóban. A húsban lévő maradék vér színe változik meg fagyasztás alatt, de ez ettől még nem romlott, csak "csúnya".