Ha a sült csirkemellben volt néhány kisebb halvány rózsaszín folt, de ízre jó volt, akkor ugye nem nyers húst ettem?

Lehetett nyers, vagy véres.

Biztos hogy véres és sületlen az olyan hús.

Nem halsz bele.

a szalmonella lpusztul ha 80 C-fokon 10 percig, vagy 70 C-fokon 20 percig hokezeljuk a hust. renelhetoleg erte azert ennyi ideig, egy rozsaszin folt meg nem jelent rosszat de ha nyers hust eszel is csak esely van a fertozesre de egyatalan nem biztos h fertozott a hus. lappangasi ido kb 72 ora, de ne felj sztem, belul a husban nincs, inkabb a feluleten. a bakterium onan ered ahonnan a tojas jon, tehat ha nem kentek ossze vele a hust, nemhiszem. ha meg ossze is kentek a felulete a husnak biztos sult 10 percig. nem ozonnal kezelt tojast fogyasztunk es kiskorom kedven edessege a tojassarga habosra keverve cukorral volt, pedig nem fertotlenitettuk extran a tojasokat es soha semmi bajom nem lett

Kedves kérdező, lett valami baj? Ebben a cipőben járok én is. Csak én a bélféregtől is tartok a szalmonella mellett.😂