Csináltam mézes mustáros csirkemellet egy nosaltys recept alapjan. Ott egy kg csirkemellhez egy nagy doboz tejfölt írtak. De igy kb semmi ize nem lett full tejfölös az egesz es nem is suru. Hogy javitsak rajta?

mezes mustaros csirkehez minek tejfol?

Ezen már sehogy, gyűrd le, majd legközelebb kevesebbet teszel rá.

Ez a recept lehet, hogy az olcsóságot célozta meg, azért kell hozzá ennyi tejföl, miközben az ízesebb elemek mennyisége elenyésző. Intenzívebb ízt úgy tudsz elérni, hogy keversz még hozzá mézet és mustárt, legalább 4-5 evőkanálnyit.

Én sem értem a mézes-mustároshoz minek a tejföl, de a Kérdező még ezt is túltolhatta, mert "nagy DOBOZRÓL" ír, ami 850 gr. ellenben a receptben "nagy POHÁR" van, ami jó esetben 330gr.

LoL

én pasiként kevésbé tudok főzni, tejszínes változatát készítem néha, (ehhez lehet hasonló a tejfölös) de én egy kis főzésnyi, 250-300 dkg húshoz és 2 deci tejszínhez használtam legutóbb ha jól emlékszem 2-2 kanállal, meg még az utókostolásnál ízlelgetésnél is még kellett tennem bele szóval ez így egy kilóra vetítve amit ír elég hatmatgyenge kevésnek tűnik. -és még a recept ki is hagyja hogy egy nagyon kevés fokhagyma is jól illik bele, én a tubusosból raktam egy nagyobb borsószemnyit.