Magyarországra mikkor jött be a pizza?

1983-ban születtem. Még egész kicsi voltam, amikor rendszeresen megálltunk a Római parton pizzát venni. Volt amikor ott megettük, de olyan is, hogy fagyottan papirba csomagolták és otthon sütöttük meg.

A rendszervaltas elott nem nagyon volt divatban. Utana kezdett el terjedni.

1970-80 köröl már kehetett kapni, de nem sok helyen

1980 körül már kapható volt nagyobb ABC-kben mélyhűtött pizza, éttermekben valószínűleg még régebben volt, talán 70-es évek elejétől.

Én 1986-os születésű vagyok, a '90-es években már gyakori volt, de az idősebbektől mindig azt hallottam, hogy a szocialista rendszerben nem vagy csak elvétve volt. Akkoriban még nem volt jellemző a multikultúrális felfogás a gasztronómiában, úgyhogy a manapság népszerű többi fogás (gyros, kebab, fajita, falafel stb.) sem volt nagyon jelen.

Nagyanyám ha olyan kenyérlángost sütött volna mint a pizza tésztája, a malacnak adja és szégynében elbujkál. És bizony rárakott minden jót ami volt épp a háznál. Aztán jött a nyolvanas évek második fele, akkor kezdett igazán divatba jönni. Meg babgulyás helyett a chili con carne. Ja ne felejtsem el az amerikai popcorn-t, ami ugyanaz mint a régi jó pattogtatott kukorica amit falusi nénik árultak zsákból, igaz az nem hangzik olyan jól. A kilencvenes években jött a gyros - kebab, addig lacipecsenyét ettünk. Hót dög helyett pedig sült kolbászt, vagy egyszerűen virslit mustáral papírtálcáról. A hamburgert kezdetekben még macsakkonzervből is sütötték (lehet hogy most is whiskas az igazi? ) :-) Aztán a mostani mindenféle bigmákok, a tehén sem nyitja akkorára a pofáját hogy harapni tudjon belőle. :-)

Kenyértészta alapanyaga stimmel csak. ;)