Bulgáriában milyen hagyományos ételek vannak?

Én csak a Kavarmát (vagy valami hasonló) ismerem, de az nagyon finom.

Musaka( rakott kruplidaralthussal, padlizsannal), sopszka salata, kebabcse, kjufteta, tarator(hideg joghurtos uborkaleves), szörmicski ( szőlőlevélbecsomagolt rizs, husival), a kavarma hasonlit a mi porkoltunkhoz, saslik, es a rakijjjja ayay pálinka ,a mit a saláta mellé kortzolgatnak előételként, elég gyakran minden háztartásban, ljutenica-ez paradicsomospaprikakrem, a kebapcse(fasirt) melle szerint enni, mint garniturkat :), sznezsanka ez majdnem ugyanay mint a tarator csak nincs felvizezve kb a tejfolbe bele van keverve aproravagott uborka , kapor, so, fokhagyma-a gorog caciki kb. Itt a balkanon nagyon hasonlo ankonyha , ezek mint arab, torok, keleti eredetu etelek, csak kicsit maskepp fuszereznek, mindenbe beletesyika bolgarok a csubricat es a sarena syolt, mindenbe, meg a sjtot is martogatjak ebb. Oriasi salataevok, nagzon egesyseges a konzhajuk, gzakorlatilag hasonlit a magzar konzhara, ay atlag bolgark konza menuje, csak a fusyereyes kicsit mas, de kb ugyanazok a főttkajak, csak rengeteg féle salátát esznek, nem is kövérek!!!!!