írnátok nekem olasz ételeket, olaszul, ahogy az étlapon van?

pizzá é fikári (pizzán fika)

pizzá é fungi (gombás pizza)

Amúgymeg csalódni fogsz az olasz kajákban, negyed annyira sem jók, vagy ízletesek, mint amennyire nyomatják őket, és a pincérek pofátlanul hajtanak a borravalóra, ha meg nem adsz vagy keveset adsz még hangsúlyosan ki is cikiznek.. (lesajnálnak)

2 éve voltam kint, az egy hetet végigfstuk oylan szrok voltak a kajáik, és oylan borzalmas pizzát még a tescoban sem csinálnak mint ott!!

Egy naaagy olasz ebédnél ez a sorrend (és az étlapon is ezeket a kategóriák szerepelnek):

1) aperitivo - apéritif (általában Campari, Cinzano, Prosecco, Vermouth, stb.)

2) antipasto - előétel

3) primo - első fogás

4) secondo - főétel

+ contorno - köret, insalata - saláta

5) formaggio e frutta - sajt és gyümölcs (első desszertként értelmezhető)

6) dolce - édesség

7) caffè - kávé

8) digestivo - ilyen a limoncello (citromlikőr), más likőrök, grappa (pálinka)

2) előétel pl.

prosciutto crudo + melone (dinnye és nyers sonka), apró falatok

3) lehetséges, hogy a spaghetti első fogás, de általában ez tényleg csak egy kis adag, maréknyi

4) Milánóban van olyan, hogy "cotoletta alla milanese", ez a rántott hús, a hozzá való tipikus köret a "risotto alla milanese"

Néhány szó, ami előfordulhat étlapon:

pollo - csirke

pesce - hal

maiale - disznó

vitello - borjú

manzo - marha(hús)

verdura - zöldség

riso - rizs

mais - kukorica

patate - burgonya

sale - só, pepe - bors

pomodoro - paradicsom

cipolla - hagyma

finocchio - édeskömény

minestrone - húsleves

zuppa di... - leves (valamiből)

carotta - sárgarépa

sugo - mártás, szósz

basilico - bazsalikom

ricotta - túró

panna - tejföl

pane - kenyér (panino - kis buci, szendvics, kenyérfalatka)

cotto - főtt

crudo - nyers

arrosto - sült

al forno - sütőben sütött

al dente - tészta inkább haraphatóra, mint puhára főzve

grigliato - grillezett

bibita - üdítő

tè - tea

birra - sör

vino - bor

(non)alcoolici - (nem-)alkoholos italok

NEm utsó sorban, meg minden kaja kibszott drága!!!

Átszámolod, infarktust kapsz!