Mogyoróhagymáról milyen véleménnyel vagytok? Milyen ételekben vált be?

Mostanában egyre többet hallok erről a hagyma fajtáról és kíváncsi vagyok rá! Jó magyar létemre minden ételbe (persze mai megkívánja) teszek hagymát! Néha még variálom is hogy pl vöröshagyma helyett medvehagymát használok! De erről még nem igazán hallottam! Annyit tudok róla hogy kicsikét édeskés ízű! Esetleg hagymalekvárhoz jobban passzol?