Jó minőségű késeket szeretnék vannak tippek?

Előző, én is azért kérdeztem , hogy mi volt a baj a spáros késsel, mert tudni kell egy késről, hogy mit kíván meg az anyaga, hogy, hányszor, mivel érdemes élezni, és nagyjából én is 99%-ra saccolom, hogy ilyen téren vannak hiányosságok, ahogy mondtam, "csoda kés" nem létezik, hogy az majd magától csak úgy a végtelenségig borotva éles lesz.

Bármilyen kést gondozni kell, anyagától függően, de bármilyen anyagból is van, a gondozás soha nem kevesebb, hanem legfeljebb másabb.

És bármennyi is legyen a vételár, az nem pótolja a karbantartást.

Ehhez a karbantartáshoz pedig érteni kell!

Ráadásul minél "jobb" egy kés (értsd minél ellenállóbb kovácsolt acélból készül) annál inkább érteni kell hozzá.

Szóval ha pl az élesség a gond, és nincs akkora hozzáértés, akkor egy középkategóriás késsel ezerszer könnyebb bánni, élesen tartani, mint egy felső kategóriás kovácsolt acéllal.

Ezért kérdeztem, mit vársz egy késtől? Mert az általánosságban "jó minőségű"-nek nevezett késekhez is ugyanúgy kell érteni, (sőt!!!) ha viszont ez nincs meg, akkor nagy csalódások érhetnek!