Hogyan lehet sóskát eltenni télire?

Én megmostam a szárát leteptem es beraktam a fagyóba. De ugyis csinaltam,h megfőztem pepesitettem és a maszurit raktam fagyasztóba

Fagyasztani

Felénk meg üvegben szokás. kicsi tormás, lekváros üvegbe beletömködök annyit, amennyit bírok, tetejére csepp szalicil; lezárom és forró vízbe állítpm negyed órára.

A jól megmosott sóskát apróra vágod, és kevés zsiradékban megpárolod. Főzd el a levét, utána forrón kis üvegekbe rakod /akkorákba, amennyit egy alkalommal elhasználsz/, és egy kanál olvasztott zsírt raksz a tetejére. Lezárod, mehet a kamrába. Amikor kihűl, a zsír a tetején megdermed, légmentesen lezárja a sóskát. Felhasználás előtt lekanalazod a zsírt a tetejéről.