Bodzaszörp kérdés?
Figyelt kérdés
Készítettünk bodzaszörpöt,főztünk cukorszirupot,kihűtöttük,ráöntöttük a bodzavirágra és a citromkarikákra és most állni hagyjuk pár napig.Nem szeretnénk bele tenni tartósítószert,de szeretnénk,ha sokáig elállna.Hogy csináljuk?2014. máj. 12. 15:58
1/2 anonim 
válasza:
válasza:Elméletileg, ha nagyon sűrű cukorsziruppal dolgozol (50% vagy nagyobb), annak már tartósító hatása van.
Ha ennél hígabb, akkor, valószínűleg beindul a bodzavirágon megtelepedett vadélesztő gombáktól az erjedés, esetleg penészedés.
További javaslat, hogy alaposan mosd ki a tárolóüvegeket (a kupakokat is). Én PET palackban tároltam, ezért forrázni nem tudtam a palackokat, hanem hipóval kimostam, átöblítettem és jó lett. Én viszont tettem bele szalicilt is.
2/2 anonim válasza:
válasza:Még egy dolog: ha leszűröd a bodzaszörpöt, azt újból felforralod, forrón üvegekbe töltöd (ekkor PET palackok nem jók), majd dunsztba teszed őket, akkor jó lehet.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!