Hogyan lehet krumpliból jó fagyasztott hasábburgonyát csinálni?

Tényleg nem, most próbáltam. Addig keresek valami "Hogyan készül a sültkrumpli" videót. mintha lett volna, ahol a szállítószalagon még olajat is spricceltek volna rá.

Azt olvastam, hogy meg kell főzni forrási és utána kisütni.

Én viszont az ActiFry-ban sütöm olaj nélkül, 1 kanál oliva olajjal.

Azért ha valakinek van valami praktikája ossza meg. A gyárban is valahogy megcsinálják.

Az enyém puha lett, nem kemény külsejű mint a gyári.

225Ft 1kg krumpli, a közértben meg 600Ft a mirelit.

Inkább csinálok egy pár kg-t, aztán lefagyasztom, csak hát a technológiát kéne megszerezni :)

Én is venném 350-ért ha a CBA prímás rabló banda nem dolgozna pofátlan haszonkulcsokkal.

Amúgy 1kg 350Ft? mert biztos van olyan is csak az annyira rossz ízű krumpliból van, vagy annyira vékony hogy inkább nem veszem meg.

Ok, akkor szerencsés helyen laksz. A vékony nagyon hamar túl ropogósra sül.

Amúgy szerintem a vizet kellene valahogy elpárologtatni belőle, csak nem tudom hogyan, azon kívül, hogy sütőben előszárítom és utána fagyasztom le.

Lehet kútba fullad ez a fene nagy ötlet.

Olajban nem akarok sütni, ezért van az actifry, ami mondjuk nem volt olcsó, de idővel ami olajat megspórol abból kijön a gép. Mondjuk vagy 1200W-ot zabál :)

Azt olvastam félig kell főzni. Utána lefagyasztani. Nem próbáltam még.

A keményítő kifő főzéskor elvileg, nem?Az szokott a tetején ilyen habbá állni, vagy nem?