Olívaolajat szabad hűtőben tárolni? Mi a helyzet a szobahőm-n tárolttal?

Értelek, na de nem lesz baja egy 35 fokos lakásban, amikor jön a kánikula? Egyes lakások bizonyos könnyen felmelegszenek... Hány fokig okés? 30 fok Celsius még belefér mint felső határ?

Másik kérdésem: van egy pincénk, de tapasztalat szerint párás... Almákat tárolunk benne, melyek könnyen penészednek... ott általában 3-10 Celsius fok van, évszaktól függően. Jobb lenne ott tárolnom? A penészes almák nem jelentenek rá veszélyt?

...egyébként olvasom közben a neten (részben olyat is ír, amit megemlítettél) :

"A legjobb helye a konyhaszekrényben, vagy a kamrában van 14 - 21 fokos hőmérsékleten. Az extra szűz olívaolaj legnagyobb ellensége a közvetlen napfény és a 27 °C feletti hőmérséklet.

Ha a hőmérséklet lehül előfordul, hogy az olívaolaj bezselésedik, ez minőségi romlást nem okoz, szobahőmérsékleten újra kitisztul és felhasználható."

Értem, köszönöm az újabb választ, bár a legutóbbi válasznak részben ellentmondanak a szakvélemények - azóta neten ráakadtam néhányra. A közvetlen napfény különösen ártalmas számára állítólag. A hűtő bár nem, ám kocsonyásodik tőle, igaz, csak átmenetileg, amíg abban van. De abban igazad van, hogy ha választani kell a nagy meleg és a hűtőgép között, akkor az utóbbi a kevésbé rossz.

Amúgy 15-25 közötti Celsius fokot tartják megengedhetőnek olíva olaj tárolására.

Köszi, hogy segítettél képbe kerülni. :)