Kávéfőzés? Kávéfőző nélkül!

[link]

Törökkávé (feketeleves). Szerintem keress rá a Google-ban. Egyébként: vízzel föltenni a darált kávét, már ilyenkor cukorral kell ízesíteni, felforralni, kiönteni poharakba, természetesen szűrni is lehet, egyéb esetben Úgy kell leinni a zaccról a kávét.

A török kávét legjobb "nyeles" edényben főzni, gyorsan felfut a gázon, de egy forralással még nem biztos, hogy a kávéban levő íz és zamat mind ki tud forrni. Ezért én (valamikor) kétszer, háromszor is felfuttattam. Majd engeded, hogy ülepedjen, nagyon óvatosan leszűröd, és a pohárban is meg kell várni, míg leülepszik. Ahogy az előző írta, akkor is csak "leszürcsölni" szabad róla, különben tele a szád a zaccal.

Én a koleszban úgy oldottam meg, hogy sima szűrőbe tettem kávét és azt leöntöttem forró vízzel. Bár nekem nem az íz volt a fontos, hanem a koffein. :)