Tojást hogyan és meddig lehet fagyasztani?

Néhány hónapig elvan a fagyasztóban. Akár külön-külön is lefagyaszthatod kis tálkákban a sárgáját és a fehérjét, mert ha kienged, már nem igazán tudod szétválasztani. A fagyóból csak tedd a hűtőbe, és pár óra alatt kienged, a fehérjét is szépen fel lehet verni. De minél hamarabb használd fel, és lehetőleg ne nyerstojásos dolgot (pl. tiramisut) csinálj belőle.