Pontyból szeretnék halfasírozottat készíteni. Ha a kifilézett húst ledarálom, akkor a szálkák felaprózódnak, úgy, hogy azt óvodás korú gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják?

Ha biztosra akarsz menni, a bordákról leválasztott részt külön megcsinálod a gyereknek, ott nincs egyetlen Y szálka semmi az uszonyok körnékén kell figyelni, hogy ne maradjon benne csont.

Y szálkák a gerinc melletti vastag húsban, illetve a farok részben találhatóak, amit összeapríthat a daráló, illetve fent akadhat a rostán, de az a biztos, ha a kisgyereknek olyan részt adsz, ahol nincs is benne Y szálka.

Jó lesz ha a filét ledarálod így szokták a kolbászt is csak általában busából.

Annyira apró lesz a szálka hogy észre sem veszitek.