Az ilyen típusú fedeles jénai edények milyen valós használatban vannak egy háztartásban? Tálalás vagy tényleg ebben sütnek valamit tepsi helyett holott fazék alakja van?

Amiben főzöd, abban tálalod. Ez a jénai eredeti funkciója.

Ízléses, az asztalon is helye van.

Mindent ebben tarolunk. Ma a vasaenapi ebed alatt a levesbe valo minden zoldseget es hust ebbe tsttunj az asztalra. A maradek benne maradt. Holnap igy egyben meg tudjuk mikrozni.

Keksajtos cairkw serpenyoben keszukt de a maradek ilyen jenaiba ment. Mivel fedeles szuper rakhato hutobe. Holnapi ebedhez vagy vacsihoz ugy ahogy van mehet mikroba.

Melle a rizibizi ugyanez. A fott rizst es a fott kukoricat jenaiban kevertuk ossze, igy is tettuk az asztalra. Abbol szedtunk. Maradek ugy ahogy van huto.

(Ehhez kepest mikor egy evet egyedul laktam, alig hasznaltam. Kb havi parszor. )

Persze. Az ilyen dutch oven jellegû edények õsibbek magánál a konyhánál mint fogalomnál.

Régen szabad tûznél úgy fõztek, sütöttek benne, hogy körberakták parázzsal. Az alapanyag igazából sokféle, van öntött vas, üveg, mázas meg mázolatlan cserép, porcelán...a lenyeg, hogy hõálló anyagból van egy edény, aminek fedele van, így egyrészt a nedvesség benne marad abban amit készítessz, meg másrészt szabad tûzön a korom meg a dzsuva nem éri az ételt.