Főtt tojást hogyan tudnám normálisan meghámozni? Só a vízbe és főzés utáni hideg víz nem jött be.
Sziasztok!
Régen sose volt ezzel gondom, de az utóbbi hónapokban állandóan pórul járok a tojásokkal, nem tudom mi történt. :D Sparban veszem mindig a tojást, nem tudom ez számít-e. Sós vízben főzöm és azonnal hideg vízbe rakom ahogy régen, mégis kínszenvedés a tojáspucolás. A fehérje is jön le sokszor a héjjal együtt. Próbáltam rövidebb ideig főzni, azt is próbáltam, hogy hagytam magától kihűlni teljesen. Azt is, hogy hűtőbe raktam miután kihűlt és csak másnap pucoltam. Semmi se jött be. :( Valami ötlet?
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
Én főzés után kicsit megtöröm és úgy rakom hideg vízbe. Nem volt még problémám a pucolással.
Egyébként az is befolyásolja, hogy mennyire friss a tojás.
Hősokk.
Probáltad-e pl, jégkockás vízbe tenni a kivételekor. (Nyilván nem 1 perc elteltével próbálod "meghámozni" erre nem térek ki... :)
Ha régebben sikerült akkor a tojás minősége lett más.
Próbáltad másféle tojival?
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz0.png)
Bolttól nem függ, én zöldségestől veszem, és ugyanez a bajom.
Félkeményen szeretem, úgy jönnek ezek a problémák, gondolom, ha nagyon keményre főzném, könnyebb lenne, csak úgy meg nem szeretem.
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz0.png)
ma 21:44
A frissességtől függést én is hallottam, de hogy függ: ami frissebb, azt nehezebb hámozni, vagy könnyebb?
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
ma 21:48
A frissebb tojást nehezebb.
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz0.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz0.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!