Mi a véleményetek a húsleves színezéséről
tyúktojások (héjjastól való) belefőzésével?
10. Miért lenne gusztustalan?
2022. jún. 22. 09:49
Hasznos számodra ez a válasz?
Nem a 10-es vagyok, de szerintem azért gusztustalan, mert a tojás a tyúk popójából jön ki, és kaki van rajta, ami sokszor még látszik is. Ezen a mosás sem segít, mert a tojáshéj porózus szerkezetű. Ha főtt tojást készítek, annak is kiöntöm a levét, mert elvi szinten undorító (gyakorlatilag többnyire semmi extra). Hiába pusztul el minden mikroorganizmus a hőkezelés során, a kaki-faktor miatt akkor is visszataszító az a lé, amivel a tojás érintkezik a főzés során. Nos, ha ez a lé történetesen egy húsleves, akkor azt hazavágja az belefőzött egész tojás. Hangsúlyoznám, hogy ez egy magánvélemény, és nem univerzális igazságosztás.
2022. jún. 22. 09:59
Hasznos számodra ez a válasz?
12. Akkor ennyi erővel a tojáshéj porózussága miatt a sima vízben főt tojás is ehetetlen lenne.
2022. jún. 22. 10:09
Hasznos számodra ez a válasz?
#12 Édes mindegy, hogy sima vízbe, vagy húslevesbe teszed főni a tojást. Tojásfestésnél is jól látszik, hogy a festék átmegy a tojás héján lévő pici lyukakon. Főzésre értelemszerűen nem kakis tojást kell használni...
2022. jún. 22. 10:17
Hasznos számodra ez a válasz?
14. Sőt, a kakis tojástól félve már egy egyszerű tojásrántottát sem ehetnél meg jóízűen
2022. jún. 22. 10:23
Hasznos számodra ez a válasz?
Az araboknál szokás a húslevesbe tojást főzni. Meg tészta helyett rizst szoktak bele főzni a levesbe.
2022. jún. 22. 10:29
Hasznos számodra ez a válasz?
nem hangzik gusztusosnak
vendéglátós suliban úgy tanultuk, hogy a vöröshagymát félbe, száraz serpenyőben feketée pirítani a vágott oldalát és úgy főzni a levesbe
2022. jún. 22. 10:36
Hasznos számodra ez a válasz?
"nem hangzik gusztusosnak"
Mennyi finnyás ember van itt! 😂
2022. jún. 22. 10:39
Hasznos számodra ez a válasz?
19/45 A kérdező kommentje:
Nagyon köszönöm mindenkinek!
Én magam sem csak azért tettem fel a kérdést mert eleve sikertelen próbálkozásnak tartok héjas tojással színezni szinte bármit, hanem mert számomra is gusztustalan.... Jóllehet igazuk van azoknak akik arról írnak hogy akkor ez se meg azt se lenne gusztusos elfogyasztani.... De valahogy mégsem tartom a higiénia csúcsának tojásfőző lét elfogyasztani még ha az adott esetben húsleves is. Lehet hogy semmi extra de számomra is taszító inkább. Vagyis maximálisan a 12 es válaszoló val pendülök egy húron ebben a témában.
Nagyon köszönöm mindenkinek a hozzászólásokat!!
20/45 A kérdező kommentje:
Illetve hát a 10- és válaszoló val,(is) mert ugye ő véleményezte gusztustalannak először....
Kapcsolódó kérdések:
válasza: