A buktába milyen lekvár "való", a saját véleményetek, ízlésetek, kedvenc receptetek, gyerekkori, esetleg menzai emléketek, illetve a családi hagyományozott megszokásotok szerint?

olyan "való" bele, amilyet a bukta elfogyasztó kedvelnek.

Viszont eszembe juttatott egy "kontra kérdést" a téma.

Régen lehetett kapni a boltokban gyümölcs zselét, amit neveztek ugyan lekvárnak, de nem az volt. Nagy tömbökben volt az üzletekben, abból vágtak le kívánt méretben darabokat, és főleg a különböző süteményekhez, többek között a buktához is használták, a sütés során nem folyt szét, valószínűleg a sok zselatin miatt.

A kérdés azokhoz szól, akik tudják, miről írtam: lehet még kapni most is az említett terméket, vagy az is eltűnt a boltokból?

Nem kedveltem azt a zselatinos, vörös színű masszát, csak eszembe jutott, hogy volt olyan is anno, nem tudom most is kapható-e (nem csodálkoznék azon sem, ha eltűnt volna, kb a "lekvár helyett ez is jó lesz" kategória volt.

#2 sütőlekvár, sütésálló lekvár, szalonna lekvár, hitlerszalonna néven fut/futott. A régi kimérős formájában már nem láttam jó ideje, de lehet kapni valami "hasonlót" dobozban.

De hogy a kérdésre is válaszoljak én a buktát "piros lekvárral" szeretem. Leginkább eper, málna vagy piros vegyessel.

Nagymamám házi szilvalekváros buktája maga a bukta mennyország volt, azóta sem ettem sehol olyat.

Nekem buktától függetlenül a kedvenceim a házi(!) sárgabarack és málnalekvárok, így minden lekváros sütit ezekkel szeretnék.

IGen, ahogy a 3-as írja, ez volt az a bordó hitler-szalonna. :-D

Manapság is lehet kapni, műanyag dobozban, sütőlekvár néven. Szerintem kb. 80% tökből van, és nyomelemnyi mennyiségű valódi gyümölcs. Plusz persze sok sűrítőanyag. :-D

NÁlunk baracklekvárral és szilvalekvárral készül bukta - szigorúan házi készítésűvel.

2

Az nem zselé. Sütőlekvár, hitler szalonnának is nevezték, lehet kapni most us